La Vandola, creación costarricense para chorrear café. Es un método diseñado y fabricado artesanalmente por costarricenses.La Vandola fue creada por el señor Minor Alfaro Alpízar, un apasionado barista y propietario de la cafetería Kaffa Café ubicada en Vázquez de Coronado
Las recomendaciones para su uso son:
-Moler el café en grado de molienda medio (como para coffeemaker convencional)
-Usar 10g de café por cada taza de 150 ml.
Entre sus ventajas están el mantener el café caliente por tiempo prolongado debida a sus gruesas paredes, su hermoso diseño, su alta capacidad de contenido de líquido, al dispensar el café no hay derrame alguno debido al diseño de su vertedero, y lo más importante de todo, el café hecho en La Vandola queda delicioso.
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excelente metodo de extraccion que conserva por largos periodos de tiempo la temperatura y un sabor unico en el cafe porfin la tengo en mi tienda de cafe y hace parte de los metodos de elaboracion de cafe en caldas colombia.
muchas gracias.