Nuestros cafés de especialidad son lotes pequeños con trazabilidad hasta su finca de origen y producidos por mujeres.
Tenemos un café producido de manera orgánica pero sin certificado, de finca Las Lajas.
Sí, tenemos tres tipos de tueste: claro, medio y medio-oscuro. Cada uno de acuerdo al proceso de beneficiado del café y finca de procedencia.
Son lotes diferenciados con trazabilidad hasta su finca de origen y puntuaciones de catación superiores a 80 puntos según la Specialty Coffee Association (SCA).