El EncinalCafé de Especialidad

Somos una familia de pequeños productores de café de Corralillo de Cartago, cuyo enfoque de negocio se orienta a la producción, procesamiento y venta de de cafés de especialidad.

Trabajamos tres procesos los cuales son Lavados, Honey y Natural, aeróbicos, de diferentes microlotes cuyas alturas se ubican entre los 1 450 msnm y 1 550 msnm y las variedades de café que trabajamos son principalmente Catuaí (amarillo y rojo) y Caturra.

Es un Café al cuál se le garantiza toda la trazabilidad desde la producción hasta su disposición para la venta, el cuál es sometido a rigurosos procesos de selección y control de calidad, cada microlote es cantado (por catadores Q Grandes Certificados) previo a su venta y los mismos han obtenido puntajes iguales o que superan los 85 puntos.